高里正哼了一声,“我还要问你呢,你怎么来了?”
想沈宁也不会叫她的。
田氏陪着笑,“爹,你和娘不在家,我听着信儿就过来了。”
沈宁笑道:“里正伯,正好要教呢,您来了就一起学。”
她并不想给田氏赶走,而是让她学,必须学会,学会才能在家磨豆腐。
高里正还有点不好意思,毕竟男女有别,他和三个女人凑一堆做豆腐有些不伦不类。
裴母也不大好意思,田氏也紧张又别扭。
沈宁却毫无异样,该怎么教就怎么教。
之前教张氏等人的步骤又走了一遍。
高里正以前自己琢磨过很多遍,比张氏还能琢磨,所以他学起来最快。
当看到沈宁那个卤水的时候他瞬间眼冒精光,“二郎媳妇儿,这个就是秘方卤水?”
沈宁笑道:“也……不算什么秘方吧。只要做了豆腐,这个卤水就取之不尽了。”
高里正很是好奇,“那最初的母水是怎么来的?第一个做豆腐的人可没有做豆腐生成的卤水吧?”
沈宁和裴长青早就商量过的,一般村民就教点豆腐做豆腐花,卤水给现成的,主要是自家做豆腐肯定有现成卤水方便,自己调配终归麻烦,当然如果他们问她也会说。
而大伯以及里正几家想做豆腐生意的,她会教卤水方子。
她道:“其实有好几种方法,比如可以用……”
“那个!”高里正突然打断她,笑道:“二郎媳妇儿,你先教做豆腐,回头咱们细聊。”
好几种方法,那他可不能随便听,这指定是大人情,得好好记下来。
沈宁:“行,那咱们继续点豆腐。”
教完点豆腐,剩下的就是等待。
差不多二十分钟以后,开始挤水压豆腐。
沈宁:“这就成了。”
高里正看了大儿媳一眼,“老大家的,可学会了?”
田氏眨眨眼,那个一斤豆子几斤水来着?豆浆煮开以后放凉到啥程度来着?还有这个卤水一锅要倒多少来着?
重点她是一个没记住,全程就暗搓搓观察沈宁说话的神态,做事情的手势,以及沈宁那让人如沐春风的微笑。
你对着个老头子笑得那么好看是几个意思?
高里正的神情就冷了,这个大儿媳,不会点豆腐就先推磨吧!
他沉着脸,对田氏道:“老大家的,你先回去推磨吧,我早上泡了六斤豆子。”
田氏:“爹,推磨不是有驴吗?”
高里正:“驴去拉谷秸了,哪有空推磨。”
你整天闲着吃屁,你去推!
田氏不乐意,却不敢跟公公顶嘴,满村就没个敢跟里正顶嘴的好吧?
她委委屈屈地走了,临走还得瞪沈宁一眼,哼,教得马马虎虎,诚心不让她学会。
沈宁嫣然一笑,“嫂子,有不明白的随时来问我啊。”
田氏心里老大不乐意,嘴上还得笑着道谢,“可麻烦你了。”
她气呼呼地走了。
高里正立刻跟沈宁请教豆腐卤水配方的事儿,他比张氏还求知若渴,毕竟困扰他几十年了都。
“二郎媳妇儿呀,这么着,我不能占你们大便宜,我把家里那两车青砖给你们盖房子。”
沈宁忙道:“里正伯,真不用,你已经帮我们大忙了。”
要不是里正背书,他们哪里能这么快就宣传材料换豆腐方子?
即便有人换,也不会来这么多人。
外村人敢来换,也是冲着里正发话。
再者至今没人捣乱也是里正的面子,他天天过来溜达,大家都知道