?从泡菜坛子里捞出泡椒,泡姜等佐料切成碎末后放入热油翻炒, 再勾半碗芡汁, 将鱼身浇遍,起?锅时,一把葱花一把藿香碎叶,起?锅。
刘知南边剥橙子边闻着香味儿?, 夸道:“不错, 很开胃。”
陈正?用锅勺在勾料汁儿?, “帮我把橱柜里的鱼盘子拿出来。”
刘知南将一半橙子塞进了自己嘴里,然后起?身去拿盘子, 陈正?做饭喜欢根据菜品选用不同种类的盘子, 算是一个?小仪式感。
拿出盘子递给他的同时,刘知南将剩下?的一半橙子喂进了陈正?的嘴里,“挺甜的, 汁水足,拿来榨橙汁也不错。”
陈正?嚼着橙肉, “早餐给你榨橙汁喝。”
刘知南嗯了声, 还想说话,陈正?瞅了他一眼, 先开口?止住了他的话头:“晚上的热牛奶还是要喝的。”
刘知南怂了怂肩, “行叭。”
另一道菜西?蓝花炒虾仁起?锅后,陈正?就叫开饭了,今晚做了四条鲫鱼, 两道菜便足够了。
刘知南盛好米饭后,陈正?将砂锅里煲好的羊肚菌鸡汤盛进汤盅,一人?一盅,这个?分量不多,刚刚好。
羊肚菌鸡汤熬的清亮,加了大枣枸杞这些?食材后,熬出来的汤能够滋补这个?湿冷的冬季,刘知南喝了半盅,肠胃舒适,才拾起?筷子尝了一口?藿香鲫鱼。
挑开鱼皮后,将雪白的鱼肉蘸上汤汁儿?再裹上些?许藿香,入口?后肉质鲜嫩,口?感厚重,藿香散发着独特的味道,与泡椒的酸辣完美融合。
刘知南爱上了这种味道,一连夹了好几块儿?。
陈正?见他喜欢吃,提醒刘知南:“鲫鱼刺多,认真吃。”
刘知南认真的吐着细小鱼刺,加了藿香的鱼调料很有味儿?,光是这浓稠的料汁浇在饭上就够他吃下?一碗饭的。
陈正?将最柔软滑口?的鱼肚都夹给了刘知南,自己吃鱼刺多的部位,两个?人?在夜灯下?埋头哐哐吐刺。
最后几口?的时候,刘知南险些?被一根细小的分叉鱼刺卡住喉咙,陈正?脸都有点白了,幸好,刘知南喝了两口?水自己给涮出来了。