陈正将两面煎的?金黄后,往里撒上辣椒粉,孜然,最后是一大把翠绿葱花。
做法简单,一盘的?羊排便出锅了,陈正接着从冰箱里拿了两根新鲜黄瓜出来,菜刀拍碎,只?用加入少许香油,蒜末,盐,醋,白糖,生?抽即可。
超级清爽可口。
羊肉汤满锅奶白,不膻不腻,鲜香四溢,被放置在炭火盆上,用几块微红的?炭煮着。
陈正爱做清炖羊肉汤,只?用几瓢院中井水、红枣枸杞、一把清盐,小火煨足三个小时,便会熬出汤清而浓郁奶白,香气?四溢无?膻味的?羊肉汤,最后放上几叶薄荷。
“吃韭花酱还是芝麻酱?”陈正拿着碗碟问刘知南。
刘知南不爱吃咸口的?韭花酱,“芝麻酱,加点耗油。”
趁着陈正打?蘸碟的?功夫,刘知南先喝了一口羊肉汤,鲜!
旁边放着一碟薄荷叶,刘知南捡起两片扔进汤里。
喝了半碗汤,刘知南转头去?看旁边的?蒋开,只?见这人羊肉还没吃一口,那盘凉拌黄瓜直接没了一大半。
“你就这么爱吃黄瓜?”刘知南第一次见人这么痴迷一种蔬菜的?。
蒋开嗯了一声:“爱吃。”筷子也没停。
刘知南笑道:“我叫陈正再给你做一盘?”
蒋开抬眼看他,两秒后道:“你以后就是我的?好朋友。”
刘知南:???
他就这么成?了大神的?朋友了?
陈正将芝麻碟放到刘知南面前,“尝尝。”
刘知南从羊肉汤里夹起一块儿羊肉,放入蘸碟里裹上满满的?芝麻酱,入口香醇,好吃的?不行?。
“怎么调的??”他怎么就调不出这味儿。
陈正坐在他左手边,吃边吃边回:“蒜泥,葱香菜,花生?碎,一点耗油,还要加点白糖,腐乳也要放些,用温水去?搅。”
刘知南竖起大拇指:“秘制酱料绝了。”
陈正笑:“快吃,吃完肉,待会儿烫点豌豆苗进去?,第一茬的?豌豆苗尖最嫩。”
“嗯嗯。”刘知南徒手啃起一块儿香葱孜然羊排,一咬里面就爆出一点羊油来,混着辣椒面和孜然,表面的?肉又是酥脆的?,太香了。
蒋开吃完了两盘黄瓜终于开始吃肉了,不然刘知南还以为他是个和尚。
羊肉被三人一扫而空后,嫩绿的?豌豆面尖被烫了下去?,只?需要热汤烫十秒就能熟,捞起来后不用蘸调料,空口一吃,鲜嫩。
刘知南吃的?额头冒汗,鼻尖都有了一层薄汗,陈正扯来纸巾给他擦汗。
对面的?蒋开说话?了:“我以后能经常来吃饭吗?”
陈正听后有些出人意料,“你不是不爱来吗?”
蒋开将自己碗里的?羊肉汤喝的?一滴不剩,每一口食物他都用心?对待,吃的?干干净净,“看他吃饭很?有胃口。”
刘知南嘴唇上还沾着芝麻酱,用手指了指自己:“我?”
蒋开点头:“嗯。”
刘知南笑:“我又不是吃播。”
蒋开抿了下唇,不说话?了。
陈正看刘知南:“他这样证明他愿意跟你相处。”
刘知南感到莫大荣幸,立即看向陈正:“去?,立马再给他弄盘黄瓜出来!别亏待我的?朋友。”
陈正:“..........”
用过饭后,蒋开就走了,刘知南问陈正他住哪儿呢。
陈正:“青桐湾农田边上的?两间?小平房里,他自己选的?,说那里人少。”
刘知南哦了声,现在监工的?人是有了,算是有了重大突破,他们能腾出手来解决其他事情?了。