:“李伯的独家口味儿,有时候是双椒牛肉,有时候是火爆腰肝,今儿碰上?豆腐了,就是用新?鲜豆腐现做麻婆豆腐,然后盖在面条上?。”
刘知南听着就觉得不错,“那?我要大碗的。”
陈正:“李伯知道。”
旁边正在开火的李阿伯笑道:“每次正小子来吃面都?是要大碗,他没出去前,几乎天天中午都?来,那?会儿他才十一二岁,长身体的时候,一顿吃个两大碗。”
陈正:“你还老是给我烫碗青菜叶子,说不能光吃面,蔬菜还是得吃,我那?时候不爱吃,你非要我吃。”
李阿伯笑了笑,眼珠子有些浑浊了,身体也佝偻了不少,“你们长大了,我这卖面的也老咯。”
刘知南笑道:“李伯,陈正现在做饭可好?吃了,他和我搞了个小院儿,以后你也来尝尝我们年轻人的手艺呗。”
“我知道,村上?的人还来找我咯,说要用到我家的地,集体承包给了你们搞什么园子种植,一年给几千块钱嘞,比种地强!”
陈正和刘知南听了心里也高兴,老人家辛苦种地,一年可能就回本个种子肥料钱,如今在家坐着就能有钱拿,这就是他们小院儿在青桐湾的意义,未来青桐湾还会更好?。
面摊上?煤气?罐的火大,现炒的豆腐很快就好?了,刘知南闻到了豆腐的香气?。
李伯从面锅里捞起面条,将炒好?的豆腐往上?一浇,端了过来。
“赶紧搅一搅,让面条和豆腐搅拌到一块儿。”
刘知南和陈正从筷筒里拿了筷子,现炒的麻婆豆腐,撒上?了一层的花椒面,勾了芡儿的缘故,汤汁粘稠,被筷子一搅,每根面条都?裹满香香辣辣的酱汁,再加上?肉末和豆腐的口感,滑滑嫩嫩,拌面一绝。
“绝了!”刘知南吃的嘴唇泛光。
陈正扯了纸给人擦嘴角。
李阿伯高兴道:“给,煎了两个蛋,我自家的老母鸡下的,还是双黄蛋,要是你们读书的时候吃了这个双黄蛋,指不定考试考一百分!”