又走了十分钟,相较于民宿的位置,这里热闹了一些,十几栋房子凑成了一条小街,几乎都是吃饭的地?方。
陈正领着刘知?南去了他上午找的那家?鱼庄,进门的位置放着玻璃鱼箱,里面?有?各种不一样的小鱼,都是巴掌大?小,活蹦乱跳的。
应该是自家?开?的店,没?有?服务员,一位六十岁,应该是老板的妈妈出来?迎接他们两人。
“吃鱼吗?帅哥,现?杀现?煮。”
陈正点了点头:“挑点儿吧。”
婆婆笑着哎了声,拿来?了捞鱼的网兜,“看看选什么鱼,都是当地?野生的,前儿个才送来?,吐好了沙的,按斤算钱,锅底另算。”
刘知?南俯身看着每格鱼箱里来?回游动?的小鱼,“这都是些什么鱼呀。”
“黄辣丁,三角峰,头凤,仔鲢,小丁桂,蛙不是哈,蛙是山底下人工养殖的,比鱼便宜些。”
刘知?南不爱吃蛙类,于是点了四种鱼各一斤。
“吃什么锅底?青花椒,酸菜,麻辣?”
陈正考虑到刘知?南的胃,虽说已经很久没?有?犯过胃病了,但还是要继续保养,“青花椒吧。”
刘知?南:“麻辣,吃麻辣,少辣就行,我这都好久没?吃辣锅了。”
陈正没?出声,算是默许了。
点好鱼,后厨就开?火现?炒锅底了,辣椒被油炒制的味道飘了点出来?,刘知?南闻到了,“跟火锅底料有?点像,辣椒挺香。”
陈正:“鱼新鲜,吃完买一些回去。”
“好。”
过了几分钟,老板自己端来?了一个石锅,里面?是像火锅底料一样的红油,再往上放了个铁漏斗把锅盖住。
刘知?南看的有?些稀奇,“这是做什么?”
老板笑:“待会儿现?杀好的鱼直接就从这上面?倒进去,免得鱼把油溅起来?,然后焖煮熟了就掀开?。”
刘知?南:“第一次吃这种当着客人的面?儿煮的鱼。”
老板:“煮好了来?给你们打油碟。”
陈正点了点头。
老板娘在门口将鱼杀好后,洗干净端了过来?,还在动?的鱼被一股脑倒进了锅里。
大?约等了十分钟,掀开?后,一阵椒香麻辣的鱼香飘了出来?。
老板娘拿了铁勺在锅里打油碟,“锅里有?我们自家?做的豆腐,煮入味了好吃,待会儿搅锅的时候小心别把豆腐搅烂了。”
刘知?南说了谢谢,老板娘走后,刘知?南从锅里夹了条鱼,鱼肉鲜嫩,就这么一会儿功夫,鱼皮就有?些煮破了,入口时皮滑肉嫩,肉质细腻,一嘬鱼肉就下来?了。
锅里还用了不少酸菜酸萝卜,给锅底增加了一种发酵后的酸味,特别开?胃。
两个人慢慢嘬着鱼,盘子里的刺慢慢堆了起来?,再让店家?上了酸梅汤,硬是在冬季里吃的发了汗。
豆腐滑嫩入味,刘知?南意?犹未尽,又加了千张,土豆片等素菜,老板娘往里面?又送了份豆芽。
吃了一个半小时,这顿饭才结束,临走的时候陈正又另买了些鱼,灌了氧用口袋密封着。
刘知?南对他们这两天一夜的出行很满意?,吃的高兴,泡的高兴,做的高兴。
陈正牵着他往回走,“蜜月想去哪儿?”
刘知?南:“再说吧,反正跟你在一起天天都是蜜月,也?不拘去哪儿了。”
陈正:“这算是情话?”
刘知?南捏了捏他的手指:“你要是喜欢听,我还能说,爱老虎油陈正。”
“嗯。”
“撒拉嘿呦。”
“还有?吗?”