康和得了应，便取出买回来的一方肥肉，切块儿熬出了油。

猪油里甚么都不放，却也熬得一屋子的香气。

趁着熬油的功夫，他拍碎了大蒜生姜，切了一把扁菜，扁菜便是韭菜。

这扁菜有些老了，已经起了薹，越老却越有滋味，光是生切开，扁菜味便香得很了。

他是从一个卖菜的老农那处买的，一个铜子一大把。

足可吃两顿了。