五斤的猪肉，五根大骨头，还有五斤羊肉。

面好不好吃，一是看汤底，二是面的口感。

温楹将大骨头洗净，开始焯水，骨头汤白的关键是，骨头一定要用油煎一下，然后下开水，这个时候只放盐和姜片，炖煮一个时辰。

厨房咣当地响，黄氏和柳絮，一个切肉，一个在揉面。

一个时辰后，骨头汤已经奶白色了，温楹试了味，咸淡合适。

煮了四碗面，舀上一勺骨头汤，有羊肉片，有肉臊子，各自喜欢，撒上点葱花。

姜河迫不及待舀了半勺羊肉。

黄氏看了肉疼，半勺都有几两了，这臭小子当自己东西不用钱。