姜河先咕噜下碗羊汤,身子暖和起来,才道:“阿娘,我觉得这面馆可行,我今天在县里走了几家面馆,生意都大好着,每桌都坐满了人,一桌吃完了,立马就有人坐下去。”
黄氏先问:“一碗定什么价?”
姜河夹了一筷子羊肉:“一碗有这么大块羊肉的卖八文钱,有大碗,中碗,小碗,有加肉,不加肉,全素面的,有干的面,有加汤的,有片的,有条的,有疙瘩的,有上百种,各有各的价钱。”
黄氏一听就糊涂了,她就卖甜汤,还是一种,天气变了,改几种料,但价格都是一样的,都是五文钱一碗。
卖面这么复杂,她们能做的来吗?
温楹也皱眉,她记忆中马师傅在厨房煮面,好像很轻松,什么面食在他手里一顿操作,都能端上桌。
阿爹在柜台记食客们要吃什么,收钱,好像也很简单,还能和食客们聊天,说笑。
柳絮:“我们行吗?”
温楹握着柳絮的手:“可以的,一口吃不吃胖子,我们慢慢来,我们一开始不做那么多样,等熟练再多加些种类。”