崔明端拿出收拾潦草的架势,将小团子的面颊揉搓干净。父亲留的手札里,就记着荷叶叫花鸡的做法,所用配料不多,想来应该比上回的玉茄鱼丸汤更容易些。
大蒜一把,香葱几根,生?姜七八块,再一小碟黄酒。
将葱姜蒜塞入鸡肚子里,再淋上半碗生?抽,用盐细细将鸡搓一遍入味,放着腌渍片刻。
而?萧鸣笙要做的八珍童子鸡,还得用上卤鹅的卤汤。单用一锅卤汤来做,也太浪费。
阿藤有妙招。
“来时,大人便交代了,说多买几只,用不完正好放在后山养着。外来的,不合群也没事,养两日?就吃了。”
听说郡主要另外做一道,便多杀了两只出来。
萧鸣笙要做的,只是调配好卤汤,阿草已?能掌勺。她一时无事,抬眼便看到崔明端在带娃摘荷叶,不禁问道:“往年?崔大人踏青”
“回郡主话,往年?大人不得空踏青。”
“……”
阿藤回的滴水不漏。萧鸣笙生?生?止步,她缓缓吸气,反省道:我这也不是兴师问罪啊?怎么叫人惶恐成这样?
“如今大人在皇城脚下住着,每日?下值回去,也只有潦草陪着,幸亏还有潦草……”
说罢,像是替自家?大人抹了一把辛酸泪。
崔大人从家?里搬出来的事,萧鸣笙当真不清楚,“一直不曾去贵府拜访过……大人不住府上么?”
“开春的时候就搬了出来。”
“为何?”
“大人住的宅子,是圣上御赐的,离宫门近些。”
阿藤没将府里的腌臜心思道出。
萧鸣笙也不是傻子,世?人最讲孝道,崔家?六郎何故搬离崔家?大宅。莫不是与?那位表妹有关?
初夏的风轻轻拂过,带着山林的清新之气,也掺着茉莉花的香。
院子的一角,崔明端将洗净的荷叶将鸡包好,细细涂抹上黄泥浆。
而?绪安头一回玩泥浆,搅拌得津津有味,在面颊划了几道黄须都?不晓得。
萧鸣笙过来时,他还在笑,“郡主,这些粗活,本公子能做的,你就坐着等好了。”
好一个?会揽功的小团子。
“你和崔大人要是不怕我偷师,我在这儿等,可好?”
“好呀……”绪安又捏着泥浆,学着她揉面的样子,“郡主,下回我们还吃荷叶鸡”
话没完,萧鸣笙润了帕子上前,替他将眼角的黄泥擦拭干净。
崔明端亦是抬眸,而?后垂眼看着自己沾着泥浆的手,莫名动了动。
第115章 童子鸡
幸好端方君子尚有理智, 不至于与个奶娃娃争风吃醋,故意往脸上?撇几抹泥道,好得佳人青睐。
他抹好黄泥,再把荷叶鸡放进烤炉里。
“用这个, 能省事些。”
袁志能制服这面包炉, 总比大日头底下?还去烧个篝火堆舒服。
阿草卤好的童子鸡也?可出?锅了, 将鸡翅、鸡腿与鸡胸剁开, 再分别放入油炸里, 等?着炸成的过?程, 将香肠改花刀,放入油锅里同?炸。
出?锅, 将香肠与鸡肉都切成半指大小, 分了两份, 一份撒上?辣椒面, 一份不辣的。
余下?的,都是用香油、蒜末、小葱、芝麻, 拌一拌。
绪安洗干净手过?来,看了最爱的香肠切了块,不住吸溜着口水。“郡主, 你什么?都会……这个童子鸡好香呀!我都不想等?崔兄的荷叶鸡了。”
“等?呀, 我还想沾沾小公子的光,尝尝那荷叶鸡是什么?滋味呢。”她将盘子拿低了给他看, 另拿一个碟子, 拨了香