黑面包，每周都能领到红酒及煮豌豆。 我有时在想，克茵威尔公爵夫人真是位奇怪的人。

她在对待下人方面是举世难得的仁慈，身边侍女们的衣食用度与中等贵族别无二致，在丝绸与珠宝的给予上毫不吝啬。

领地上的农民只需要每周在庄园里工作三天，其余时间可以耕作自己的土地，偶尔公爵夫人甚至会奖励他们去森林里打猎，能把专属于贵族的打猎权毫不在意地与领地中的平民共享。

噢，克劳蒂娅，帕菲琳城堡内的菜肴极好，实话说，我头一次吃到那么好吃的炖菜与烤肉，待我解决完少女失踪事件后，就去向公爵夫人求菜肴的做法送给你。今日的午餐尤为奢侈，竟有20多道菜。我与公爵夫人及城堡内的比萨德神父一同用餐。