那时他试着用晒大酱的法子，去晒水果酱，想着能救一批是一批。结果不行。

因有这个经验，他对当地的水果种类极为了解。

说柠檬，他想到了一种叫“酸酸果”的东西。

不能直接入口，但滋味特别，相对耐放，销量还不错。

谢星珩口述了果酱的制作方式，只“白砂糖”就把江致微难住了。

水果价贱，糖制品价贵。用贵价的糖，还是优质白糖，来处理贱价水果，他愿意尝试，当地百姓还得说他疯了。

谢星珩笑了下：“我们不能让所有百姓都接受新事物，任何东西都有风险，所以才有先富带动后富。你看着组织人手，让爹在这里开个果酱加工厂，当地进货，当地招工。你做中间人。”

谢星珩又顺带提到：“小鱼跟徐诚合伙开了糖厂，白糖的供应不用担心。绝对稳定。”

江致微很惊讶：“他们开糖厂了？”

谢星珩笑着点头。

话到这里，天色已晚。