如果能改用连续式油炸机,精准控制油温,不但能够大大提高效率,而且也会增加面饼的香脆程度以及复水情况。”

对面一排人直接被戳中了肺管子,脸色涨得通红。

连苏清苒也暗暗捏了一把汗。

不过心底还是佩服父亲的,不愧是老资格的技术专家,一眼发现问题所在!

苏景山头也没抬,继续朝对面的心上戳去。

“还有一点,如果能把和面机和压延机改成真空式的,也能大大提高现有的效率。

而且这样一来,你们原本面条容易断裂和软烂的问题也能大大改善。”