，传说中最难做的甜点之一。

刚烤好的舒芙蕾柔软蓬松，但放置一会热量流失，就很容易塌陷下来。

口感的差异也会在瞬间被改变，因此必须现烤现吃。

林妙妙决定午餐过后再做舒芙蕾，她先提前把材料准备好来。