和面，而是用剩下的白米饭，配上盐、五香粉、辣椒粉、面粉、红薯淀粉等搅拌均匀加上鸡蛋液后和成的面。

面摊擀平，压痕，切条，上锅蒸，晾干，搁在以辣椒粉为主，混了五香粉、孜然粉、花椒粉、白芝麻、盐、糖等混合成的辣椒油中翻炒均匀。

等这条宽宽的「面条」晾凉了之后，苏玉锦分给众人尝一尝滋味。

红彤彤的色泽，闻着也是喷喷香的，到是勾起了人的食欲。

只是，这样的东西，当真比香辣蟹好吃吗？

这世上，当真还有比香辣蟹还好吃的东西？

带着这样的疑惑，所有人倒也将苏玉锦做好的这样吃食放入了口中。

又香又辣，又辣又香的滋味在口中迸开之后，可以说是直冲脑门，让人仿佛上瘾了一般，欲罢不能，吃完一条后，再去拿另外一条。