细细切成丝加上盐、醋、九层塔等调料,统统放进冰箱冷藏,看了看快掏空的冰箱跟灶台上所剩不多的调料,她叹口气,又要花钱补充供给喽。

忙完这些,五花肉也解冻的差不多了,将肉焯水放冷备用,她开始拾掇四季豆跟土豆。

热锅冷油放入切好的五花肉片,炒至金黄,等五花肉里的油被炼得差不多了,倒入调料炒香,倒入土豆、四季豆翻炒数分钟,加入生抽倒入足以没过菜的水,等水烧开转小火,舀出部分汤汁拌进湿面里,将面铺在蔬菜上,盖上锅盖转中火慢慢蒸,每隔一会儿要用铲子翻翻锅,同时淋一层汤汁,直至锅里的汤汁收的差不多了,再彻底将面跟菜混合拌匀,菜香肉香面香随风飘散。

趁着焖面的功夫,沈小茶麻溜地做了个九层塔大蒜汁调味用。丽嘉

“好香!”阿准跟阿俊前后脚进屋。