简云蓝宣布:“今天有两种,菜心?炒饭和酸菜炒饭,一份五十元。”
很多人纠结了起来。
有两种口味,吃哪种呢?菜心?炒饭听起来更清淡健康,但酸菜炒饭酸溜溜的也很诱人,纠结……
但吴秋荷却毫不纠结,小孩子才做选择,她非常豪爽地一挥手:“老板,我?各要一份,钱已经转过?去了。”
他们家可有两口子呢,两份刚刚好。
“好的!”简云蓝笑眯眯地点头,把锅热起来,先炒酸菜炒饭。
热油在锅里开始冒出白雾,简云蓝先下剁好的猪肉馅,那肥瘦相间的肉末鲜嫩无比,在锅中迅速滑熟,简云蓝下酱料开大火翻炒,猪肉吸饱了酱汁,呈现一种油汪汪的、晶莹焦脆的酱色,肉香一下子就涌了上来!
大家不由自主地深呼吸,看?着那锅里的肉末,吞了吞口水。
盛出肉末后,简云蓝重新倒油下葱姜蒜,把刚刚炒肉末炒出的肉汁倒入锅中,滚烫的油锅滋滋作响,然后,在众人的注视下,简云蓝打开罐子,下了满满的一大把酸菜!
那酸菜已经提前?炒干了水分,呈现出一种半透明的淡黄色,被切得细细碎碎。
甫一下锅,那浓郁的酸香随着热气?蔓延开,自然发酵的醇厚酸菜,比陈年老醋还带劲,酸味中带着咸香,混合着肉末的焦脆,让人光是闻着就不断地分泌口水,嘴巴里感觉空虚,想?要满满来上那么一大口酸菜炒饭,抚慰空荡荡的脾胃。
很快,第一份酸菜炒饭出锅,被递到吴秋荷手中。
看?着那热气?腾腾的酸菜炒饭,米饭沾着油光,满满的淡黄色酸菜,和酱色肉末均匀混合,锅气?扑鼻……
吴秋荷再也忍不住了,舀起满满一口炒饭,送入口中。
酸菜的浓郁酸香,渗透进每一粒米饭中,那米饭松软却有嚼劲,而?酸菜嚼起来是脆脆的,口感相得益彰。伴随着咀嚼,那酸香在口腔中彻底释放,肥瘦相间的肉末流淌着荤油,热腾腾的咸香中和了过?度的酸味,让人吃着又满足,又爽口。
和其他的美?食盛宴不同,酸菜有种特殊的魅力,让人吃了还想?吃,怎么都?不会觉得腻,越酸越带劲!
吴秋荷连连吃了好几大口,越吃越上头,口腔中的口水不断分泌着,眨眼间一大碗炒饭就被吃掉了一大半。她来不及说话,对?简云蓝比了个大拇指:
“好吃!”
吴姐的认可!
后面排队的食客,看?到吴秋荷的反应,又闻着这香喷喷的酸菜味道,瞬间不纠结了:
“我?要一份酸菜炒饭。”
“老板我?也要一份,越酸的越好!”
“两份酸菜炒饭。”
买饭的人太多了,大家点的要求不一样,还有人排队在后面,又探头来前?面点。
看?别人吃得太香,有人忍不住流着口水,想?偷偷往前?面挤,企图插队。
突然,一个银白色的大狗从三轮车后面跃出,它步伐优雅地慢步走过?人群,金瞳紧紧盯着那企图插队的人。
那个人对?上饕餮的视线,只觉得浑身一寒,像是被顶级捕食者盯上了。
“我?,我?没有插队啊,我?就是捡个东西。”那个人尴尬地说,瑟瑟发抖,退回了原位。
饕餮这才不再看?他,慢吞吞地逡巡一遍,确认大家都?有在乖乖排队后,才回到三轮车旁。
食客们小声议论?起来:“哇塞,原来老板养了狗吗。”
“好威风的狗狗啊!”
“老板是怎么驯服它的?太帅气?了吧!”
林天秋却对?饕餮早有印象,这就是当时那个吃得比他还好的狗!
万恶之源!