别墅里再?次爆发出了欢呼声。

……

因?为需要同时做两种粥,工作量蛮大的,因?此整个别墅的所有?人包括饕餮和牛头在内,都在简云蓝的指挥下加入了准备工作。

几大个南瓜,在管家和大家的帮助下,被去皮切成了小块。为了有?最香甜的口感,简云蓝去皮的时候去得很厚,只留南瓜最里面最甜的那部分果肉。

南瓜肉呈现出一种漂亮的金黄色,散发着丝丝甜香,简云蓝直接把切成小块的南瓜送上蒸笼。蒸过的南瓜颜色鲜亮,后面熬出来的粥,色泽会?更?加金黄好?看。蒸熟之后,又压成了细腻的南瓜泥。

这样做出来的南瓜粥,吃不到整块的南瓜,但是能?吃到细腻香糯的南瓜泥,每一口都是清爽香甜的,好?喝得很。

珍珠米和糯米一起熬煮成白粥底,不断搅拌,慢火熬两个小时后就成了,再?加入几块冰糖,倒入粘稠细腻的南瓜泥混合,一锅香甜的南瓜粥就这么做好?了。

至于海鲜粥的部分,所有?海鲜都需要预先处理,比如去虾头虾线,剥虾肉,帝王蟹也需要料理取出蟹黄和蟹肉,还有?鲍鱼去壳,把鲍鱼内的肉取出来,到时候用滚粥焖熟,鲜美得很。

处理海鲜的过程简云蓝简单地解释之后,就交给了饕餮带着人干是饕餮自告奋勇说?自己能?干的。

“本座可是饕餮!吃过山珍海味无数,还有?谁会?比本座更?合适?”饕餮非常自豪地说?着,一边偷偷把整个鲍鱼连壳一起丢进了嘴里,“嚼嚼嚼。”

简云蓝:“……”

就姑且相信他一回吧。

饕餮自己搬了个小凳子蹲在地上闷声剥壳,戴着口罩,系着围裙,一身漂亮的腱子肉,就这么看着还真有?几分老实的赏心悦目。

虽然一开口就是傲慢的凶兽大人。

好?在,饕餮看起来不靠谱,但最终办事却很漂亮,所有?海鲜都被他分门别类地料理好?了,工整地摆放起来。

食材料理好?之后,简云蓝就开始熬粥了。

简云蓝先是用虾头炒出虾油,在高温的煸炒下,那虾头很快被热油煎成了诱人的金红色,再?加入蟹黄后,整个锅底的油都呈现出一种绵密的金黄色,细密的泡沫冒出来,一股浓郁而?鲜美的虾蟹香味,也随着热油‘滋滋’的声音,在整个厨房里蔓延开来!

佣人们都是忍不住瞪大了眼?睛,开始深呼吸,咽口水:

“卧槽,好?香啊。”“呜呜呜已经可以想象粥有?多么好?吃了……”“等?不及了!”

虾油炒得差不多后,简云蓝按顺序将虾肉、蟹肉按顺序下锅炒着,等?浓郁的香味彻底被炒出来后,再?倒入大米,加入开水。

大米被虾油染成了漂亮的金黄色。

整整两个小时,简云蓝一直站在砂锅边,有?时盖盖煮,有?时开盖,随时搅动着粥底防止糊锅,一边看着火候。

终于,第一锅鲜美的海鲜粥热腾腾地出锅了……

第162章 喵喵喵喵 干净的小粥铺

和承诺的一样?, 第一锅海鲜粥,由简家?别墅的佣人们试喝。

简云蓝给每个人都盛了一碗粥,当然也给饕餮和牛头一人分了一碗, 至于胡当归……她今天一直都没回来, 不?知道在?育儿所遇见了什么, 遗憾地错过了。

海鲜粥的浓郁香味在?整个简家?别墅里弥漫开。

没一会儿, 整个屋子里响起?了此起?彼伏的赞叹声。

“啊啊啊啊,好鲜美的一碗海鲜粥, 鲜得人舌头都要?掉了!”

“粥底好绵密, 好香滑, 每一口粥都熬进了各种海鲜的油花和滋味,太好喝了……”