粑粑也是德宏的特色。粑粑是用大米蒸熟后舂成的，和年糕的做法应该差不多，但是形状不一样。德宏的粑粑一般做成圆饼的形状，但是比饼要厚实一点。德宏粑粑的特色在于，会往粑粑里面加时令蔬菜。春天吃得最多的是黄花粑粑，黄花是德宏当地叫法，好像各地都有。黄花粑粑有大米的香，又有种特殊的青草香，偏橄榄绿色，但是有没舂碎的黄色小花点缀其中，好看又好吃。也有的粑粑是糯米做的，会和赤豆或者紫糯米舂在一起，各有千秋。粑粑是德宏跨年不可缺少的，冬日伊始，各家就会舂粑粑或者买粑粑，晚上烤火的时候烤上两块，就着香辣酱也已经足够美味，糯米粑粑也会用蜂蜜或者砂糖来搭配，这又别是一番滋味。

德宏与缅甸接壤，所以也有很多东南亚国家的特色甜品。像是红糖洋米（这个缅语里面好像叫毫大顾），椰子冻，红糖凉虾（凉虾就是四川的浆水鱼鱼，但是德宏是放红糖水吃甜的），最出名的应该是泡鲁达。泡鲁达里面一般有椰果，洋米，凉虾，紫糯米，新鲜椰丝和炼乳，然后兑上牛奶，用干面包沾了吃，同样是夏天解暑利器！

真的很感谢大大用美妙的文字带我们随着皎皎和温老师尝遍各地特色，每天晚上看文都有被治愈到。大大对各地美食的了解也非常让我佩服，可能这就是读万卷书，行万里路吧。希望大大三次的生活也能像皎皎一样，美满幸福。

也非常非常欢迎大家来德宏玩！德宏的旅游性价比真的非常高！祝大家都会有美好的未来！】

【手动星星眼。多给你浇浇水，还请茁壮成长啊，小树苗。】

【加油加油】