是猪蹄，都埋在汤里，等吸饱了汤汁再夹起来吃，比寻常的做法更要有滋味。

莫川在厨房开着一条门缝看，他打心底佩服：“不愧是花老板，可真厉害啊花老板！这种味道的菜都能卖出去。”

里面吃的人香，门口的客人可就难受了。

有人专门跑去刘氏的臭豆腐摊上问她：“今日臭豆腐换味道啦？”

刘氏说：“哪啊，这不是臭豆腐的味道，是店里的螺蛳粉的味道。”

“我说怎么今天小吃店没什么人排队了呢。这么臭，能好吃吗？”

刘氏反问：“花老板做的食物能有不好吃的？”

说着话呢，小吃店里有人探出头对她叫道：“给我来一份臭豆腐！我要加汤里臭上加臭！”

外面的人都惊呆了。

螺蛳粉这东西，但凡有胆子试上一试，没有不爱上它的。