这些人道：“现在县里正在用人，你们愿不愿意去，供吃住！”来这边的食客身材单薄，虽然有吃的，但是也只是熬一天算一天罢了，根本没有生存的本事。听闻又这种好事儿，都很愿意，贺子丰把他们带到了一处，把不同性别的都分散开来，基本上头发都要剃掉，免得生虱子。其中还有几个小乞丐，随后叫他们清洗一番身体。换上一套新的粗布衣裳。

虽然不是加棉的，但他们在屋里做工，也用不上。让他们做一些简单的活计，比如说把布片裁剪了，缝制千层底之类的。虽然没有钱拿，但是每一天可以吃到两餐。而且这边是烧炕的，比破庙强上千百倍。

裁剪这边有管事儿的，贺子丰把人带到交给管事儿的，又去了一个地方，那边也是热火朝天的。

贺子丰主持让县里收购的豆腐房。每天磨出新鲜的水豆腐，干豆腐和老豆腐，这些东西成本低廉，风味还不错，只要推出去大家就会被买走，一块巴掌大的老豆腐两文钱，人人都能吃得起。之前豆腐坊是个老汉带着俩孙儿做的。一天就能做五板豆腐，但是官办豆腐坊人多，每天能出200板豆腐。