种东西，一向是由王秀芹给他置备，他自己是没有的。

张豆腐大名叫张齐，住在村东，张家家境不错，房子全都是青砖瓦房，很是显眼。

张家农闲时也会去城门口摆摊，农忙时就只在村子里卖豆腐，张家这豆腐卖了几十年，方圆几个村子的人都知道，若是不想进城，那就来他这里买。

而且，张齐的小舅子是一个货郎，每日都会过来带走一板豆腐，因此张家的豆腐不愁卖，一般到晚上时就没有了。

秦劲此时过来，不是要买豆腐，他是打算让张齐明日给他留些豆腐脑。

他要用豆腐脑做千张。

千张和豌豆糕一样，做好之后用背篓背着就可以去城门口卖，方便简单，原料也易得。

以他现在的家底，连个小吃车都置办不了的。

况且，城门口的消费水平低，比不得城里边，若是做一些精贵的吃食，那也不好卖。

到了张家之后，说明来意，张齐有些诧异，二十文的豆腐脑？

那得拿桶装呢。

得知秦劲是要用豆腐脑做新吃食，张齐心里顿时喜忧掺半，喜的是以后可以多卖些豆腐脑。

忧的是豆腐脑再进一步就是豆腐，秦劲该不会是知道怎么做豆腐了吧？

心里存着这事儿，但他不好意思问，只是接过了秦劲的铜板，让秦劲明天寅时来取。