油热，下辣椒！

双S级的火候，双S级的翻勺，甚至她?还?有油底沉浆的技术，辣椒进到锅中几乎只是打?了个滚就被盛了出来。

但就算是这样，几只辣椒还?是微微带着点焦色。

这口锅本来就偏薄，土灶硬柴的火力更是偏大，把辣椒炒

到正好的火候已经很难了。

更难的是，还?要连续几十次把辣椒都炒到一模一样的颜色！

陈苒把辣椒沿锅边铲起?，沥干净油，又毫不犹豫地?抓起?下一把辣椒。

滋啦！

辣椒被投入锅中的瞬间，一股呛辣的烟雾从锅中爆起?，陈苒熟练地?摇晃了一下锅子，微微翻炒一下，就捞出了辣椒。

没黑，颜色正好！

她?继续炒第三锅辣椒，可是，就算是同样火候正好的辣椒，成色也有些微的不同。