的凉拌菜总是偏酸口些，也一样好吃。”

虽然说凉拌菜的酱汁配比是江孜教给他们的，但是就算是她也不可能把每种调味料加了多少精确到克数来告诉他们，更多的时候都是说适量会有适量这个词出现，就是因为每个人都有自己的做菜习惯，更多的时候是凭借自己的直觉去添加。

所以，赵婶的凉菜偏酸，齐叔和何叔的凉菜偏辣，林叔的凉菜酸辣适宜与江孜的最相似。

378、柿子糯米糍

食肆的午膳结束，众人吃过饭歇了一会就开始做柿子果酱，就怕已经熟透的柿子坏掉。

做好的柿子果酱已经放凉，果酱是漂亮的橙黄色，浓稠细腻。