不过看路冉她们乐意听的样子,萧悦便一边做一边重复的说。
说话间,鸡蛋液已经在锅里全部蓬起来,看起来像一张黄色的大饼。
萧悦准备的量不多,毕竟鸡蛋在这道汤里的作用更多是卖相,也能提供一点味道。
于是“歘”一声,萧悦倒进了提前准备好的热水。
热水与热油碰撞,汤的颜色立马变成浅白,再煮制个半刻钟,颜色便是浓白。
过程之中,萧悦指挥方三红和路冉她们将丝瓜进行切片。
“不用切太薄,厚一些更好煮制,约莫半个手掌长,食指宽……”
片刻后,萧悦看着切好的丝瓜片,满意地点头。
锅里已然咕嘟咕嘟响,萧悦拿出漏勺捞起水里干净的蛤蜊,稍微控了下水就将这个主角之一加入了汤中。
蛤蜊的外壳坚硬,触碰大锅内壁和底部,发出一阵清脆的声音。