红茶叶呈现棕红细条状，原本稍微带着韧劲，随着烘炒不仅开始变得干爽，茶香味也逐渐发散，由一种沉淀的香绽放成提神醒脑的香。

傅寻舟和方三红帮不上忙，只能在一旁进行观看，唯独前者偶尔会将目光看向萧悦。

只见焙炒茶叶不久后，萧悦取出白花花的砂糖，“哗”地倒进了锅中与红茶叶一同进行烘炒。

这一步尤其重要，稍有不慎就会糊个底朝天，一整锅都会被毁掉。

因此萧悦格外认真的控制火候，全程保持中火让砂糖慢慢化开与清香的红茶叶融合在一起，逐渐散发出一股迷人的焦糖香味。

不久后，萧悦将一旁准备好的温水，全部倒进了锅中。