厨房内,阿泰和巧环正站在大锅旁边,以手扇着?锅盖四周窜出来的蒸汽,贪婪地闻着?卤猪蹄的香气?。
见杜时笙进来,阿泰忙迎上来问?道:“小娘子,咱们这就吃饭吗?这猪蹄子闻着?真香。”
杜时笙看着?两人一脸期待,犹如两只小馋猫儿,眼巴巴等着?被投食一般,不?由抿嘴儿一笑:“吃t?吧,你二人先吃着?,铺中?来了位客人,你们不?必等我。”
“小娘子,你与巧环先吃,我去招呼客人。”阿泰自?告奋勇道。
巧环探头?进前厅瞧了瞧,回来对阿泰说:“是魏郎君,还是小娘子去招呼吧。”
她原本的意思是,魏郎君这等身份,还是小娘子能招呼周到。但是,在杜时笙听来,似是旁人认定自?己与魏修晏关系亲近一般。她不?禁俏脸一红,扔下巧环二人,去给做鸡汤馎饦了。
待到鸡汤馎饦做好,杜时笙掀开锅盖,在升腾而出的蒸汽中?,挑了一个又大又软烂的猪蹄出来。
猪蹄炖的恰到好处,红扑扑,颤巍巍,软烂鲜香。杜时笙想了片刻,仍是将猪蹄切成了小块,给魏修晏盛了,另加了一盘,与猪蹄一起卤制的鸡蛋和莲藕,一并?给魏修晏送至桌上。
“小娘子店中?的猪蹄,与某从前所吃并?不?一样。”魏修晏看着?盘中?一块块软烂的猪蹄,对杜时笙开口道。
杜时笙本欲去与阿泰和巧环一同吃饭,见魏修晏与自?己闲话,便在柜台后?站定,笑道:“本朝猪蹄的吃法,儿听说,是从宫中?传出的,食材是去骨猪蹄,佐以几种果仁翻炒炖煮,晾凉之后再切片上桌。魏郎君所见的猪蹄,想来是圆圆一片的皮肉相连,可是如此?”
魏修晏点点头:“不错。”
杜娘子果真于吃食之上,颇为精通。
“儿店中?这猪蹄,便是整只猪蹄洗净炖煮的,未曾去骨。宫中的吃法太雅致了些?,儿觉得,这吃猪蹄的乐趣,一半在猪蹄的皮肉弹滑黏润的口感?,而另一半,却在啃猪蹄的过程。这喜好美食的人啊,若是不?曾啃过猪蹄,也算是人生一大憾事。”杜时笙拿着?手中?的笔杆比划了一下,抿嘴笑道。
魏修晏听完,好奇的夹起了一块蹄尖放入口中?,只觉弹软可口,肥而不?腻,入口即化?。
吃猪蹄也能吃的如此文雅,想来是看不?到自?己期待的场景了。杜时笙看着?端坐在桌旁,细嚼慢咽的魏修晏,心内摇头?叹息,后?世烧烤店中?,赤膊大汉啃着?猪蹄的形象,怎样也无法与眼前这文质风雅的郎君融合在一起了。
杜时笙正在暗自?可惜,却听魏修晏认真点?评道:“杜娘子所做的猪蹄比起某吃过的,味道要?好上许多。”
魏郎君在夸奖我的手艺么?杜时笙有些?意外,印象中?,魏修晏虽是也赞过菜肴可口,却从未如此明确地说过,自?己所做的菜肴,比之旁人所做,更加好吃。
魏郎君现下,竟然如此自?然地与自?己讨论这些?人间烟火的事情,杜时笙是当?真太?过意外。
激动之余,杜时笙夸下海口道:“魏郎君若吃得惯,过两日,儿还准备做些?猪蹄咸蛋粽,端阳之时,给郎君送些?去。”
“好。”魏修晏点?头?答道,而后?继续闷头?吃饭。
于是,后?面几日,清欢小馆内的几人,不?仅关门做花糕,还一同做起了粽子。
为了赶在端阳前能将自?家的花糕礼盒、粽子礼盒也一并?做完,杜时笙又央了孙阿婆一起忙碌,就连小五儿,散了学后?也要?被她押着?写?拜帖。
一时间,几人似乎又回到了方开始做朝食的忙碌时光。