能在京城置办一个新的酒楼已不是一件容易的事情，倒也不必非得问究竟在京城的哪处地方。

毕竟无论在什么地方，只要他在，他都能将“聚味斋”重新办起来，能将老东家愿意看到的昔日荣光再现。

现在需要盘算的，是如何将他后厨的事情给张罗起来，好配合吴掌柜将生意做的极好。

此外，菜单也是极为重要之事。

昔日聚味斋的那些招牌菜虽然也称的上的经典味美，但也是许多年一成不变，对于食客来说这吸引力着实不足，还得再研制一些新的菜单为好。

郑明远心中盘算着这些，双目渐渐变得有些发呆无神……