工业宗别的不提,聚餐那是再熟练不过的, 很快架好烧烤炉,整了一桶冰冻果汁和气泡水。
诸长泱来了兴致, 拿出淀粉、鸡蛋、砂糖和他用茫鸦骨提取制作的吉利丁片等物。
先用小火把淀粉炒熟,一半先过筛到一个平盘里用作防粘。
砂糖加水熬化,放入泡软的吉利丁片搅拌融合。再把蛋白打发,加入熬好的糖浆,继续打发到粘稠为止。
最后把打发好的蛋白装进裱花袋, 在盘子上挤成一个个灵石大小的小圆团, 再筛上一层淀粉。
很快,空气中飘散出一缕甜丝丝的香气,玄阳鼻尖不自觉动了动,好奇地问:“诸大哥,这是什么?”
“这个叫棉花糖。”诸长泱一边说一边用修为对圆团进行晾干。
不一会, 雪团子一样的手工棉花糖就做好了。