成?腐乳……”

小鸟们心想：果然是大有可?为?的?食物！

第三?锅豆腐，赵飞宇终于摸索到了技巧，成?功地压出了一筐嫩嫩的?水豆腐。

后面的?几锅豆腐，赵飞宇都交给?了小鸟们去操作，便于他们尽早掌握怎样制作豆腐。

做好的?豆腐，赵飞宇自己只留了一部分晚上煮排骨豆芽豆腐汤，以及做成?烤豆腐和炒豆腐当配菜，如果还有剩余就放去冰窖做成?冻豆腐。

剩下的?几大框豆腐则让小鸟们拿回去自行分配了。

蛋蛋指着还剩的?一桶豆子?说：“这些豆子?还做豆浆吗？”

赵飞宇感觉要是把这些豆腐制品都吃完，他应该短时间内不会再想吃豆腐了，所以还是做成?不一样的?东西吧。

“最后教你们一个?东西，那就是做千张！”

第165章 第一块千张

做千张, 比赵飞宇预想得要复杂不?少，甚至他连趁手的工具都没有。在家找半天也没有找到合适的替代品，他只勉强翻出一张用得上的几米长的细麻布。

楚鹰帮赵飞宇把翻出来的东西又放回去：“找什么？”

赵飞宇边比划边描述：“我想找几个可以垒在一起的长方形木框, 上面?有适配的木板能刚好压在里面?的那种。”

楚鹰想了想说：“可以去造纸作坊找一找。”

赵飞宇给了楚鹰一个熊抱，响亮地亲了一口?：“么啊！你可真是?太聪明了。”

做千张和造纸还真有异曲同工之妙, 不?过一个是?把纤维压成纸，一个是?把豆花压成千张。

在造纸作坊借到了一个压纸的工具后, 赵飞宇点了一锅豆花出来，先搅散破脑，然后在长方形的木筐里垫上麻布，舀上一勺豆花摊平，再将麻布折转回来压在豆花上面?。

麻布这样不?断的对折, 放豆花, 一层压着一层。最后, 赵飞宇把压纸的木板压在了上面?, 放上石头，挤干水分，层层叠叠的千张就做好了。