也是做水果捞的好食材。这边现在芒果还少,不然做芒果冰会更好。
回去之后,宋轶已经嘴馋的把酸奶取了一杯出来吃。他加了些葡萄干进去,爽滑的口感加上葡萄干的甘甜和嚼劲,配搭起来十分可口。
但是这种吃饭在家里自己吃还好,拿出来售卖就显得有些寒酸了。
看到陈馨抱了一大袋的水果回来,宋轶赶紧帮忙接过去,并在陈馨的指挥下,将水果去皮切块,用玻璃碗放冰箱里镇一下,等要用的时候再去舀。
她先是空口喝了一口纯的酸奶,感受了下酸奶的香滑浓稠和甜度后,将切好的水果粒混合到特意准备的冰品玻璃碗中,垒了个小尖尖之后,先将熬煮的西米浇在水果上,再将酸奶从堆起的水果小山上倒下去,最后撒几颗葡萄干,再淋一勺蜂蜜,一碗夏日甜品酸奶水果捞就做好了。
没有像有些店里做的水果捞下面还铺了一层冰块,那样会减淡酸奶的浓稠度跟西米露的甜度,起先吃的时候还觉得很凉快,到后面就变得寡淡了。
她选的水果都是糖分比较高的那种,所以用也知熬西米的时候,只加了少许的糖,水果捞的糖分全靠最后一勺蜂蜜来调和。这样一碗水果捞既减低了热量,又给人饱腹感,是很多小姑娘夏日里保持身材时最喜欢吃的甜品之一。
除了这个水果捞外,陈馨还做了麦片水果酸奶试吃。