做豆腐的步骤,

原料处理:选取优质黄豆,去除杂质后进行浸泡。浸泡时间根据季节的不同而有所调整,一般冬天为4-5小时,夏天为2.5-3小时。浸泡后,黄豆会被磨成浆。