向去,掀开锅盖把里面的菜给全部盛出来,清洗干净后重新生火。
锅里浇油,先把那些鱼肉片成片,接着从灶台底下的罐子里捞出酸菜,清洗一遍后细细的切成碎。
而后咸菜先下,再放入鲜姜,煮成一锅酸菜汤后再把鱼片给下下去,那股酸气冲淡了鱼片的腥气,且出锅后酸气变得更浓,鱼片的味道几乎忽略不计。
这算是个土方子。
之前村子里有人吐的厉害,也都是照着这个方子做的菜,效果还不错。
滚锅后魏媛熄了下面的火,接着把汤倒在碗里,小心的端出去。
“佳美,来,看看现在能不能喝一点。”
梁佳美刚刚才吐过,胃里正难受,现在要是换成其他人,她可能会直接推说不要。
可现在这人是魏媛。
是从她回到乡下后,就对她处处照顾的婆婆。
因着这一层,梁佳美不想让婆婆失望,至少不能浪费婆婆对自己的关心。