成絮絮后停手。
“倒出来。”他这边没有纱布,只能放到竹筒做出来的模具中,幸亏竹子够宽够大,形状虽说是圆柱形的但是也还可以用。
蟒九帮他把絮状豆浆倒进竹筒模具里,架在喷上,然后上边用一块石头压住,水从竹筒模具的细孔中流出来,张曙光看了一眼点点头,“这样先放着看看,应该没什么问题。”
他话虽然这么说,可心里仍是没底。
蟒九看他在那边紧张兮兮的样子,不由叹了口气,“出去转转?”
张曙光摇头,不走,他就跟这儿等着。
蟒九看了眼旁边做坏的那些硬豆腐,用勺子挖了一块尝了尝,微微蹙眉,又吃了一口。
张曙光看到他一口一口的吃,赶紧伸手拦他,“别吃啊,这个做坏了。”
“坏了?我吃着挺好。”蟒九用勺子挖了一块喂过去,“你再尝尝?”
张曙光半信半疑的张嘴,入口的豆腐仍是发硬的,不过味道并没有刚才他吃的时候那种苦涩感。
他嗯?了一声,自己拿了个勺子又在另外的一处挖了一小块,这边靠近底部,味道会重一些,有苦涩的口感。
“下边这一层别吃了,上边的还行,硬是硬了点,味道好像还凑合。”
蟒九点头,拿刀把最下边一指宽的豆腐切下来扔到旁边的碗里,然后将剩下的切碎了放到旁边,“这个就是直接吃?”
“怎么吃都行啊,可以炒着吃炸着吃炖着吃都行,怎么吃味道都不错,而且还能压豆干那些,不过我没做过,不会弄。”张曙光摊手,他能弄出豆腐已经很不错了,豆皮豆干豆腐乳什么的,好吃是好吃,现在的他是真不会做。
不过他可以看视频!
手机里可能没有这些的制作时评,倒是能让主系统去找一找。
现在不急,等不忙的时候再说。
张曙光转身去弄了些辣椒油,顺带说一句,他的朝天椒晒好之后就碾碎了做出来不少辣椒油,而且他做的这个辣椒油并不是单纯的只有辣椒和油,而是加了些花生碎和大葱碎进去,吃着就很香,不过因为用的是兽油,还是稍微有点儿腻歪的,每次想吃的时候都得稍微加热一下,不然凝固了吃起来口感有些怪怪的。
他将融化后的辣椒油拌在了豆腐里,又抓了些腌黄瓜出来放到旁边,然后拿出了玉米碴。
玉米碴是他们昨天才磨出来的,并不是很细,也不太多,张曙光只给巫明,熊奎,蟒二和阿思分了些,其他人并没有,毕竟他们这边得着的也不多,但是磨玉米碴那会儿部落里的其他人都看见了,知道这东西是粮食,也就是张曙光总说的主食,饭。
“我给你熬些玉米碴和高粱米粥吧,上次高粱米粥你吃着不是说挺好,加上这个玉米碴味道更香!”