这也太强了!
蟒二扔了半只猪给鹰六,然后问张曙光:“都切碎?”
“排骨带些肉剃下来,猪脚单独切,四条腿也单独切下来,剩下的肉我自己切就行。”他本来想的是把整猪剁开会很麻烦,现在看来,他还是低估了兽人们的强悍。
撕猪简单到像是在掰苹果一样。
张曙光回洞里把骨刀拿出来,加入了分肉行列。
两扇完整的排骨,他打算留一扇用盐腌制,然后另一扇等会儿吃掉。
肉的话,把肚子里的板油全部拿出来放盆里来,这些肥肉正好可以熬出不少的油,油渣也可以给崽子当零食吃。
猪的五脏六腑俗称猪下水,全部放到盆里,他之后再另外清理。
张曙光边切肉边皱眉头,问道:“豚兽都是这种味道的?”都没吃到嘴里就闻着阵阵腥臊气了。
“嗯,公的味道重一些,母的好像没有,不过我们一般也不会去猎母兽。”蟒二道。
鹰六把排骨按照张曙光的要求剁成巴掌大的块,也说道:“母的留下可以继续下崽子。”
张曙光了然,这就是原始版没被阉割过的猪,也难怪味道重。
不过没关系,他有香茅草和绿柠檬,这两种配料可以除味道。
因为豚兽的毛很长又很硬,张曙光干脆让蟒二帮忙,把整张皮都剥了下来,然后把肉切成巴掌宽的长条状。
“这个肉等会儿用碎盐直接抹上一层,挂在通风的地方晾晒就可以了。”
鹰六点了下头,问他:“是不是所有的肉都可以这么做?”
“对啊,只要是用盐腌制过的肉,都可以保存很长时间不会臭,但是一定要是在通风的地方,不能受潮,也要太阳晒才行。”张曙光把要做炖肉的三大块肉拿过来切成两指宽的肉块放到大盆里。
三人忙活了一个多小时,整头猪被分成五个盆装着。