系,可以试着加入一点点冰糖与八角。”
“八角?那不是药材吗?”
“的确是药材,但却也是一位香料,其实我们吃的很多东西都有药用性,就说什么鸡汤补身,还有生姜驱寒止咳,可以说只要是吃的,就具有一定的作用。”
本来还有些踌躇的徐师傅,听到孟薇举的两个例子,不由觉得在理:“这么说倒也是,那我待会就去买点来。”
“你还是在香云楼试吧,毕竟你今天做的这一桌子菜估计都要吃好几天,再做就有些浪费了,还有你这个狮子头如果全是纯肉做的话,未免有些腻味,如果能加上一些蟹肉与蟹子,做成蟹粉狮子头那味道就更好了。”
系,可以试着加入一点点冰糖与八角。”
“八角?那不是药材吗?”
“的确是药材,但却也是一位香料,其实我们吃的很多东西都有药用性,就说什么鸡汤补身,还有生姜驱寒止咳,可以说只要是吃的,就具有一定的作用。”
本来还有些踌躇的徐师傅,听到孟薇举的两个例子,不由觉得在理:“这么说倒也是,那我待会就去买点来。”
“你还是在香云楼试吧,毕竟你今天做的这一桌子菜估计都要吃好几天,再做就有些浪费了,还有你这个狮子头如果全是纯肉做的话,未免有些腻味,如果能加上一些蟹肉与蟹子,做成蟹粉狮子头那味道就更好了。”