丫鬟去了叶妃那儿。

说不惊讶是假的，她从前不知道香云楼是护国侯府开的，毕竟那香云楼的掌柜对叶子川的确是很尊敬，但却从来没有叫一声东家，更别说当初她推出小龙虾的时候，也是以护国侯府的名义将方子卖给香云楼，香云楼和护国侯府五五分，然后她在那护国侯府五五分成的其中再抽一成。

现在知道香云楼是护国侯府的店铺，孟薇觉得自己要那么一成真是太吃亏了。

不过再一想，之前叶子川说过现在他们住的这个宅子是香云楼掌柜的名下的，按照她对掌柜的了解，虽然不清楚掌柜的一个月月银多少，应该买不起京城这么大的宅院，所以想来这房子应该明面上是掌柜的，但实际上还是护国侯府的，要不然就是护国侯府送给掌柜的。

她之前还没细想，现在想来，其实在来这里的时候，叶子川便告诉她香云楼和护国侯府的关系了。

至于账册，看惯了前世简洁明了的账本，再看这种有些混乱的账册，孟薇觉得这账本有待改进，索性拿起一旁的笔墨纸砚用自己记忆中的记账方式誊写一遍，这才觉得看起来一目了然。

用毛笔字写的一页账册根本没有多少文字，更别说那些繁复的繁体字被改成阿拉伯数字，故而孟薇还不到两刻钟就将第一本的账册给清算出来。