她用勺子挑开一个小口，将奶皮留在碗底，把分离出来的一部分牛奶和蛋清搅和，再次筛去杂质后慢慢倾倒在放了奶皮的碗里。

等锅上汽，她便将双皮奶放上去蒸。

沈千味一直等到桑柳净手才敢出口问：“这便好了？”

步骤竟然如此的简单？她可在一边看着了，拢共不到四五步呢，而且竟然连一点调味和香料等等都没有加。

桑柳微微一笑：“还需蒸一蒸。”

沈千味抑制不住好奇了：“这是什么菜？”

桑柳拿出来的那些原材料，她是一个也不认识。

桑柳摇头否认：“这不算是菜，是双皮奶，一种甜品。”

她看着余下做剩的蛋黄，也不想就此浪费了，准备做一个简易版的布丁。

她将蛋黄打散搅拌。

她把白砂糖放进锅中小炒。