夏,也让食客t?们忍不住一串接一串。

吃腻了锅子的监生本意是打算改改口味,结果又被钵钵鸡给征服了。

有些监生喜欢再去别处买碗汤饼配着吃一顿,有的监生则喜欢夜宵时候捡上三两串爱吃的,配着冒菜一起。

若是单吃,当作正餐,乔琬会推荐他们再来个小小冬瓜盅,解腻下火。

食客们吃完钵钵鸡,再和好友分食冬瓜盅里面的菇子、虾、青菜,尔后喝汤,这汤吸取了虾贝的精华,能把人眉毛鲜掉!

最后,连皮上的冬瓜肉也不放过,得用勺子尽数挖下来

会吃的柳监生说了,就这一口最鲜!

乔琬每次上新都得端水。

想到个时令特色,若是辣的,必得拉出个不辣的作陪,才不负那些不吃辣的监生们的期待。

偏她是个无辣不欢的,馋的一般都是辣食,饶是胃口不对,也不得不承认冬瓜盅的厉害。

这冬瓜盅是岭南、松江一带的名菜,正是夏令应时佳肴,和海鲜一起煮很是鲜美。若不巧在内陆买不着活海鲜,换河鲜也是一样的。

因着做法复杂,又是挖籽、又是切盖的,又加海鲜...这小小一盅冬瓜反倒比锅子还贵。

夜深了,等送走最后一波食客,乔琬和阿余检查过门窗灶火,总算回家了。

一路上蝉声起伏,蛙鸣阵阵,吵得人原本就昏涨的脑子更涨了。

阿余恨恨道:“小娘子,明日我拿杆子粘知了。”