第26章(2 / 2)

着急的赶去了镇子里,肯定也是没吃饭。

白天做馒头的面粉还剩了些,竺珂正好和水发面,取出不大不小的一块肉,剁成了细碎的肉沫,又从院子里摘了新鲜的嫩葱和菠菜,嫩葱也碎成葱末,和肉沫一起搅拌,加盐粒、花椒、胡椒粉调味,放少许油,最后又打了一个鸡蛋,上劲搅拌,准备做香酥肉饼的馅料。

和面揉搓,竺珂做面食特别的麻利,圆圆的面团子按扁,里面包进馅料,再按扁用擀面杖来回一滚,成了饼子的形状,就下锅去炸。平底锅放油不能太多,面饼下锅后要时常翻面,确保受热均匀。那面饼里她放了少许的酥油,这样烙出来的肉饼,金黄酥脆,一口咬下去,表面酥脆内里松软,馅料肉香扑鼻。

肉饼烙好后,竺珂又用菠菜和豆腐还有鸡枞打了一个青菜汤,鸡枞味道鲜美,不用高汤也是鲜美至极。菠菜提前汆水去除涩味,豆腐嫩白,菠菜翠绿。她本来还想再炒一个菜,瞧见天色有些晚了,只好先端了出去。

谢绍咬了一口肉饼,楞在当场。

“够吗,不够的话我再炒一个菜。”

“够了。”谢绍忙道。这样美味的肉饼,便是没有这道汤,也足够让他满足。

他一口气吃了两个肉饼,才缓过来喝了一碗汤。竺珂看着他的侧脸,有些心疼,看来真是饿坏了,他一天要干那么多的活,二十出头的小伙子,光靠稀饭和馒头,怎么撑得住。

这样想着,竺珂默默下定决心,以后再努力改善改善伙食。

谢绍吃完饭,竺珂抢着要去收拾,这次他倒是没拦着,眼神也柔和了一些。

“你过来,我给你做的东西好了。”

竺珂净了净手,好奇的跟着他走了过去。是朝后院山洞走,她还没进过山洞,有些好奇。

洞里显然是被人经常清扫,虽然知道谢绍可能在这里处理过野兽,可却是没有任何的异味,反而还带着一些中药材的味道。

谢绍顿住脚步,示意她看。

一个木头打成的架子,分成了四层三列,一看就是上好的木工活。竺珂这才想起,他之前说要帮她打个架子的事情。