所以,最有可能的是,莫倾颜还加入了香葱头?熬煮出来的汁水。
莫倾颜朝着他竖起了大拇指,“果?然不愧是美食家。没错,就是香葱头?熬出来的汁水。”
这香葱花如果只是简地加入蒜蓉酱里,不可能会有那?么浓郁的葱香味。
这蒜蓉酱的味道是非常霸道的,如果?葱香味不够的话,就会被蒜蓉的味道完全掩盖。
所以,莫倾颜才会用香葱头?煮水。
“而且,你?还加入了鲜榨的花生油。这样就可以将两种味道完全调和。”高莫祁发现,莫倾颜似乎非常擅长用那种最简单的调料和配菜,做出非常美味的美食来。
“对?,用的是鲜榨的花生油。鲜榨的花生油能够将葱香与蒜蓉完全调和,同时还能提升两者香味。”
“不但能够提升两者的香味,还能够使香葱蒜蓉酱的味道,完全与生蚝肉融合,提高生蚝肉的鲜甜。而且,你?用的香葱,还是红头?小葱。红头?小葱的香味会浓一些,与蒜蓉结合的话,还能够完全去除生蚝肉的腥臭味。你?的这个香葱蒜蓉酱,和这烤生蚝,简直就是绝配。”
莫倾颜突然有些理解,那?句“为知己者死”这句话了。
因为能找到?一个了解和明白自己的人?,真的是非常的难得。
像高莫祁这种一吃,就能吃出食物所使用的配料,调料,以及制作方法。发现问题,能够及时给与意见的美食家。简直就是所有厨师都梦寐已?久有的知己。
因为这样的美食家,完全可以帮助厨师提升厨艺。
有了高莫祁的这个评价,后面的那?些人?,已?经将期待,从羊肉串牛肉串,又分了一部分,到?烤生蚝上?。
只是,这生蚝王的数量并不多,完全万润鲜超那?边一共也就80只。
除了第一架的那?20只外?,剩余的60只,也不足以让所有的粉丝分。
所以,没有分到?生蚝的,就只能吃羊肉串,牛肉串了。
虽然有些失望,但是那?些没吃到?生蚝的,很快就被羊肉串和牛肉串的味道给征服了。
这味道,不好太吃了。
羊肉串和牛肉串以及烤生蚝,都只是开胃菜。
后面的烤羊排,养牛排,才是主菜。
经过腌制后的烤羊肉和烤牛肉,外?焦里嫩,一口下去,里面居然会爆汁的那?种。
烤的时候,就已?经香得人?口水直流了。
吃起来的时候,更?是好吃得连舌头?都差点吞下去的那?种。
经过了一天一夜的腌制,这烤羊排和烤牛排已?经入味到?了骨头?里。
所以,连骨头?,都是香的。
那?大口大口啃的感觉,和烤串,完全是两种感觉。
吃完羊排牛排之后,就是龙虾王了。
莫倾颜这龙虾王,采用的是和生蚝一样的香葱蒜蓉烤法。
龙虾都是新鲜宰杀的,所以肉质非常的鲜美紧致。
那?香葱蒜蓉酱,更?是将这龙虾王的鲜美提升到?了极致。
然后还有各种宋北辰等人?买的海鲜。
什么烤鱼,烤螃蟹,烤大龙虾轮番上?阵。
众人?吃得飞起。
直播间的观众们,看得那?口水是哗啦啦直流。
一个个都恨不得穿透屏幕,去到?现场,好品尝一下,那?些极品烧烤。
等到?肉吃得差不多了。
最后就轮到?这烤蔬菜上?场了。这烤韭菜,烤娃娃菜,烤青椒,烤金针菇,烤茄子,也是一绝。
谁能想?到?,这蔬菜居然也能烤。
而且,这烤出来的味道,居然会这么好。