短炖煮的时间。

先是开大火炖煮20分钟之后，再开中火炖煮20分钟。

然后打开盖子，将东坡肉反面之后，再次小火炖煮30分钟。

再炖煮的过程中，锅里?的香味，已经开始不断地?溢出了。

那股香味越来越浓，越来越香。

眼?看着这比赛的时间就剩下最后五分钟的时候，莫倾颜才熄火。

随后，将炖好的东坡肉轻轻地?盛出来装盘，然后解开绑在上面的草绳。

再淋上锅里?剩下的汤汁，这一道传统名菜东坡肉就完成了。