高莫祁道:“酱料,他做的?应该是酱料。”
“酱料?这酱料也太香了。吸溜……”徐毅忍不住吸了吸口水,“我这口水都差点留下来了。这莫哥做个酱料都放了十几种配料,那这做出来的?铁板海鲜得多好吃啊!”
刚才徐毅听着高莫祁说出那些配料,大约算了一下。
高莫祁一共说了18种。
徐毅对高莫祁的?嗅觉是知道的?,基本上?,很多时候,一些美食,高莫祁不用?吃,闻着味,就能闻出用?了什么配料。
所以,听到高莫祁说出了18种的?配料,徐毅以为,莫倾颜这做的?酱汁,就是用?了18种配料。
高莫祁道:“不是18种,应该是二十几种,有许多味道,太细微了,我需要尝过之后,才能判断出来。”
“什么?二十几种?这么多?”徐毅震惊了,“莫哥这做的?到底是什么酱料啊,居然要放二十几种配料?甚至连莫祁你?都闻不出来?”
他们看不到莫倾颜放了什么配料,直播间的?观众们可看到了。
直播间的?观众们,看着莫倾颜将每一样配料取出,然后当?着镜头的?面?,给他们讲解。
莫倾颜讲解得非常的?详细,详细到每一种配料的?用?量,搭配,甚至是作用?,都给说了出来。
等?到莫倾颜的?酱汁做好以后,高莫祁等?人也都处理好了他们弄上?来的?海鲜。
他们处理的?都是一些简单的?海鲜,像大鱼,海蜇,鱿鱼等?。都是由其他的?专业厨师帮忙处理的?。
那些厨师听到莫倾颜要做铁板海鲜的?时候,都不约而同地皱起了眉头。
在这个世界,也是有用?铁板做的?美食的?。
但?是,用?铁板做出来的?美食,都非常的?简单。
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都是将食物?放在铁板上?,高温烫熟以后,再加一些调料什么的?。
味道吧,不能说多好,只能说普普通通。
但?是,那是在没有做海鲜的?情况下。
海鲜的?腥味比较重,用?铁板的?方式来做的?话,一旦做不好,腥味会特别的?重。
那都不是好不好吃的?问题了,是吃不吃得下的?问题了。
所以,在这里的?铁板,一般都是做铁板豆腐,铁板土豆什么的?。
很少做铁板海鲜的?。
这几名厨师都是H市星级餐厅的?厨师,多少都是有些傲气在身上?的?。
即使?他们都知道莫倾颜,也知道莫倾颜做菜很好吃。
但?是,他们没有吃过莫倾颜做的?菜,自然也就不太相信莫倾颜的?厨艺。
何况,这些海鲜,刚从海上?钓上?来的?,非常新鲜。
一个厨师,最看不得好的?食材,被?浪费。
因此,这几个厨师忍不住对莫倾颜道:
“莫先生?,这些新鲜的?时候海鲜,最适合的?做法是清蒸。您用?来做铁板的?话,实在是太浪费了。”
“铁板做出来的?海鲜,腥味很重,不太建议您这么做。”
“莫先生?,如果您实在要做铁板的?话,建议您做些鱼虾就好,那些鱿鱼什么的?,还是不要碰了。您把握不住。”
听着这几名厨师提出的?建议,莫倾颜和高莫祁都不约而同地皱起了眉头。
这些厨师与其说是建议,还不如说是批评。
他们觉得莫倾颜之前那些神乎其技般的?厨艺,都是被?人吹出来的?。
要不然,怎么可能会连海鲜不能做铁板的?事情都不知道。
“我这还没有开始做呢,你?们