在这么多的食材中，也是最重腥味的。

然而，莫倾颜做的这牛肠，一点异味都没有?。

带着淡淡的苹果味与萝卜味的香浓汤汁，完全浸透了牛肠，让牛肠吃起来，香浓脆嫩，让人欲罢不能。

牛肠熬煮的时间，真是恰当好处。

少?一份，会非常难嚼。多一分，又太过?软烂，没有?口感?。

可以说，单单是这牛肠，就已经能在高莫祁这里拿到满分了。

紧接着，是牛肚，牛肺，牛筋。

然后是牛腩牛肉。

每一种的口感?都不一样?。却每一种的味道，都做到了非常完美的地步。

最后，萝卜的加入，简直是神来之笔。

大口大口吃肉，虽然容易满足。

但是，却也容易腻。

在好吃的东西，吃过?了都会腻。

然而，白萝卜的加入，完全解除牛杂里的腻味。

还增添了几分清爽。

这香果牛虽然好，但是莫倾颜的厨艺，却让这香果牛的好味道，发挥出了百分之一百二十的就效果。

高莫祁之前也吃过?香果牛做的牛肉煲。

但是，在莫倾颜的这牛杂煲面前。他之前吃的，简直就是垃圾。

十六种大料，虽然高莫祁都吃出来了分别是什么。

然而，就算知道这汤底放了这十几种大料，也不可能做出这绝味的牛杂来。

因为，这十几种大料的配比，非常重要。

只要其中有?一种大料放多了，或者?放少?了，味道都会大打折扣。

所?以，高莫祁觉得，这牛杂煲的汤汁，才是灵魂所?在。

没有?放蒜蓉辣椒酱的牛杂，味道非常的完美了。

加了蒜蓉辣椒酱的牛杂，味道却给人另外一种惊艳感?。

蒜的味道是非常浓郁的，如果蒜放多了，还可能会掩盖原本?食材上?的味道。

@无限好文，尽在晋江文学城

然而，莫倾颜做的蒜蓉辣椒酱，蒜味虽然浓郁，但是却并没有?应该牛杂本?身?的味道。

反而，让咸香浓郁的牛杂多了一些鲜味。

微微的辣，并不呛人，反而很开胃。

这蒜蓉辣椒酱的味道，做得也是令人非常的惊艳。

高莫祁完全找不到有?任何可以扣分的理由。

这牛杂，完美！

第五十二章 对你厨艺有信心

“呜呜, 太好吃了?，这牛杂简直好吃到爆炸。”

“比三鲜饺子?，比凉皮都要好吃。”

徐毅可就没有高莫祁那样对牛杂品鉴能力?了?。

他只知道, 这牛杂很好吃, 比三鲜饺子?, 比凉皮都要好吃。

吃得人根本停不下来的那种。

“可惜了?，这么好吃的牛杂, 有一个致命的缺点。”

致命的缺点？

高莫祁眯起双眼, 很是怀疑地?看向徐毅, “什么缺点？”

明明这牛杂非常完美?, 就连他都不得不承认，完全找不出可以扣分的地?方。

徐毅却说有个缺点，还是致命的缺点。

难道，是他味觉出现?问题了?？居然连徐毅这个不怎么挑食的人，非专业人士，都吃出了?牛杂的致命缺点，而他居然没有？

徐毅说的话, 被正在打包牛杂的莫倾颜听到了?。

毕竟, 高莫祁和徐毅两人坐的位置距离摊位也就四米左右的距离。

而且，徐毅还是个大嗓门，所?以莫倾颜听得还挺清楚的。

听了?徐毅的话, 莫倾颜也立刻