鱼的时间。太大太久鱼会老，太小太短鱼会只熟表皮，翻面会烂。 但是索??好像在把控时间方面是个天生强者，即使没做过，第一次就把鱼煎的很漂亮。而煎好鱼之后，后面的红烧部分就简单得多了。放鱼放水放调料，放完之后，盖上锅盖焖烧。 在这边红烧鱼煮着的时候，索??将其他两个蔬菜做了。西红柿炒蛋和炒小青菜是不需要搜步骤的，但是许言也没离开厨房，一直等到索??做完，两人一同去了餐厅。 -