第207章(1 / 3)

对于美食,关晓琪的要求还是比较高的。长寿面做得讲究,吃得也讲究,要求一口不能断,那么一般的拌面式就有些不现实,因为一旦吃起来,根本就没有空暇再去夹配料放进嘴里。那么,最好的办法就是把味道融入到面条里,或者像意大利面一样,让酱汁黏在面身上。

毕竟有那么多年的厨艺底子,她又肯认真去学,所以两三次下来,那面就擀得像模像样,而且劲道可口。只是这个过程,苦了梁博和梁晨跟着吃了两天的面条。虽然有花样,可是同一样东西吃多了还是会腻的。

为了让面条吃起来好吃,关晓琪选择了前面的两种做面方式的结合。所以提前一天晚上就熬好了高汤。熬了整整一天的老母鸡汤,浓浓的奶白色香味扑鼻,然后又斩鸡肉做成肉茸放回到老母鸡汤里吊汤。吊汤过后的才是精制高汤,味道鲜美非常。只可惜时间不够,不然吊两次的汤才是味道最好的。不过这样也算是非常不错了。将汤晾凉了,然后才取了面,用吊好的清汤和了面,又取虾仁、文蛤和蚬子调了海鲜汤头。一准备好这些就全都打包到保温桶里,直奔所缘。所缘是一家会所,也正是今天徐谦泽过生日的地方。

到了那的时候,差不多大家都到了。认识的,诸如思嘉陆旭黄博佳等人皆在座,不认识的还有一些人。

看到关晓琪过来,徐谦泽立马迎过来,看到关晓琪头上都带着细密的汗,不由得皱眉,“赶过来的?这么着急干什么,就算晚一点也没关系。”

关晓琪举了举手里的保温桶,“说了给你做长寿面的,这面只能醒三十分钟,时间长了就不好吃了。快点,给我找厨房,我要做面!”

众人,诸如那些关晓琪不认识的人,自然都知道关晓琪的身份的,今天过来对关晓琪倒是有点好奇的。这么个关家不受宠的女儿,就算是被塞给了徐谦泽,恐怕于徐家也是面子活吧?!可是如今看,打这关晓琪一进来,徐谦泽的一举一动早就都被这些人看在眼里,一个个心里早就出了一本帐,看来这个关家外来的小姐至少还是非常得徐谦泽喜欢的。看来以后再见着要注意了。

在座的哪个不是人精?听到关晓琪这么说,立马一个个跟着接嘴,不外乎就是关晓琪多么多么体贴,羡煞众人的话。

徐谦泽少不得弯了弯嘴角,即便知道是恭维,还是忍不住心里的喜悦。

关晓琪要厨房,立马有那伶俐的去准备了。这会所还是头一遭遇着顾客借厨房的,史无前例,慌慌张张只能在大厨房的操作间给关晓琪腾出来了一个位置。不必说,里面烟熏火燎的,总不得叫人家因为你家过生日就停了所有厨房里的工序。

关晓琪下去煮面,徐谦泽自然跟着。寿星都去了,身边少不得跟着一大票人,很快就把厨房的操作间挤了个水泄不通。埋怨不?埋怨,多影响人家厨师发挥,只是,敢怒不敢言。

腾了炉灶,又要了案板和面粉,关晓琪就当众擀起面来。因为加了清汤,所以擀出来的面并不是雪白,微微带点颜色,但是也还算是白色系。弄成一根到底的长寿面,放到清水里煮熟捞出来,这边早就熬好的海鲜汤头也已经热好了,浇在煮得香气扑鼻的面条上,撒上碎碎的葱花末,扑鼻的香气让人垂涎三尺。

原本只是凑热闹捧场的人也一个个瞪大了眼睛,他们哪里想到这关晓琪还真有两把刷子。长寿面不难,学总能学得会,可是费工夫,那么从头到尾一根不断绝,而且一点面都没剩下,当真是用足了心思的。还有那鲜香的味道,即便是没尝,也知道那味道必然差不了!此时此刻,不少人的心里都有些五味陈杂了。人这一生,总是容易被繁华富贵迷了眼,穷尽一生去追求。但是偶然停驻才发现,能有一个人全心全意为你做一碗面,才是最大的幸福。羡慕?先遮住眼底的嫉妒吧!

“好香啊!”徐谦