将玉米饼油炸或烘烤至酥脆,形成硬壳状的硬塔可:一般会搭配牛肉末、豆类、芝士等馅料,吃起来口感酥脆,馅料丰富。
在制作过程中,将新鲜的玉米面团放入油中炸制,由于面团中水分蒸发形成蒸汽,使得面团膨胀起来,形成蓬松的口感的蓬松塔可:其外皮酥脆,内部柔软,常搭配碎牛肉、鸡肉、牛油果、生菜等食材。
先将玉米饼填入馅料(鸡肉、牛肉、猪肉或菜豆等),然后将其卷起来放入大量油中炸制的油炸塔可:表面金黄酥脆,长时间保持金黄色,再根据口味添加卷心菜、萝卜、黄瓜等配菜。
艾瑞达区域的居民戏称:在他们那里,塔可可以卷一切。
别不信!
尤其是当美味的烤肉卷入清甜的玉米饼中,再搭配上香菜、洋葱碎,以及艾瑞达区域种类繁多、风味各异的酱料……
一口咬下,烤肉的焦香、玉米饼的软糯、蔬菜的清爽和酱料的浓郁在口腔中交织,奏响一曲澎湃激昂的交响乐,让人久久不能平静。
现场的选手就有一半选择了这一款来自于他们家乡的美食,通过各自的方式,展现在了大家的面前。
弹幕直接炸了!
#塔可开会?#
#是我孤陋寡闻了?#
#去年拿出了炸肉排,今年拿出了塔可,明年……#
#牛,还是艾瑞达区域牛!#
#塔可卷一切的含金量,还在上升!#
隶属于帝国的艾瑞达区域,以这种独特的方式,出名了。