惑党鸿不是手到擒来的事儿？

竹笋的做饭千百种，唐嘉脑中第一个闪过的便是腌笃鲜，只是黑毛猪肉少，压根就没有做咸肉的机会，自然就没了做腌笃鲜的材料。

唐嘉只能退而求其次，选择做起了油焖竹笋。

先把竹笋去掉老根和笋衣，切成寸段，放入开水锅中，加盐焯烫，去除过多的草酸钙，捞出沥干水分待用。