燕明玉道:“大错特错,是烧烤和羊汤,庄子昨儿送了只羊,正好吃烧烤。”

燕明荞有些疑惑,“烧烤,和烤肉不一样吗?”

燕明玉咳了一声,那当然不一样了。

她们有烤肉铺子,就是姐妹两人的生意,她们时常过去吃饭,什么肉都有,燕明玉好久都想不起吃烧烤来。

烧烤烤肉,一字之差,肯定有所不同。

燕明玉让丫鬟把烧烤架搬到吃饭的堂厅外,烟气大,肯定不能在屋里烤,厨娘烤得最熟练,烤好之后送过来,羊汤也是早就炖好的。

搭配的有小饼小葱,铺子的烧烤料和蘸酱。

烤的则是羊肉串,肥瘦相间,一块一块串在竹签上,肉没提前腌过,但烤肉的调料准备得不少,厨娘带了围裙,头发用布巾包着,一旁还准备了扇子,留着烤肉串是扇风。

燕明荞忍不住咽了咽口水。

羊汤端上来,是奶白的色泽,这个去腥过,喝起来只有香味,里面有些羊杂,口感不一,还有嫩滑的粉丝条,在肉串没烤好前,燕明荞就喝羊汤,吃粉丝。

要不是怕占肚子,肯定把要烤的馒头掰一点,泡在里面吃。

光喝羊汤味道太清淡,姐妹俩都是无辣不欢的口味,一人往汤里加了勺油辣子。

再倒点醋,这下够味了。