吃到嘴里就是香,所以说,敢来开店是有本事在的?。
伙计解释说这边有专门供鸭子的?庄子,派专门的?人?喂养,和那些散养每日去河里游几十圈的?鸭子不一样,那些鸭肉劲道,适合炖着吃,这些不怎么动的?鸭子,自?然适合烤着吃,配酱汁和菜,吃起来才不会腻。@无限好文,尽在晋江文学城
客人?一听也惊奇,原来还?有专门喂鸭子的?地方。
伙计还?说,以后会在口味上继续钻研,寻找更好的?食材,让客人?吃到更好的?鸭子云云……
也算在无形之中拉了一波回头客。
楚铮吃的?特别满足,还?非常痛快,他本来还?打算收着点,但燕明玉燕明荞又不是没?见过他吃饭,这会儿装有什么用,还?不如多吃几口。
他不能日日去燕国公府的?,镇北侯府厨子的?手艺他都?吃够了,他打算两?天去一次,多说好听的?,反正他功课学不会,上学不如练武。
等到外祖母想他的?时候,过去,吃一顿大的?。
燕明玉对二人?道:“日后想吃了过来就是,也可以让伙计送到府上。”
楚堪疑客气道:“多谢款待。”
燕明玉觉得算不上款待,也不是什么特别贵的?菜肴,顶多算礼尚往来,她也客气了一番,“今日谢谢你们来捧场。”
楚堪疑刚要说话,就听楚铮拍着肚子,凉凉道:“你们俩再谢下去,等天黑咱们还?能一块儿再吃一顿。”
楚堪疑把话收回去,“你们可还?要在这儿盯着?不盯着我送你们回去。”
燕明玉看了眼?妹妹,燕明荞赶紧道:“还?得看看铺子用不用帮忙,再把利润算一遍,这样也知道以后送多少只鸭子来。”
知道送多少就知道养多少了,不能光养鸭子,毕竟也费粮食。要不是做生?意,谁舍得给鸭子喂好粮食。
她们俩是东家,不能立刻就走的?。
楚堪疑:“那等你们忙完再说。”
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两?人?没?再客气,若楚堪疑有事,不用说自?己就走了。
一个中午卖了三十四只鸭子,他们吃了三只,剩下一只直接给师傅们做午饭,客人?们没?吃完的?菜收起来送回庄子喂鸡喂鸭,也算良性循环。
燕明荞算着利润有四十二两?多,除了烤鸭,别的?菜也卖了不少,这才一中午,若是能有回头客利润会更高。
还?有的?赚,至少够这个地段的?租金了。
燕明荞觉得点心铺子是最赚钱的?,别的?生?意都?比杂货铺赚得多,这家店,因为铺面大,利润会比烤肉铺子高一些。
别的?倒是还?好,掌柜的?就是发愁鸭子,庄子那边能不能供得上,这食材和别的?不一样,别的?没?有了随随便便就能买到。
“东家,今儿一天就得七八十只,明儿得更多。”
燕明荞也想过这事儿,若是好吃,一天卖好几百只,那赚的?肯定多,但庄子没?那么多,一下卖完了以后就没?得卖了。
她道:“以后每日只卖一百只,卖完就没?有了,若是外带,只许带一只。”
本身?鸭子就不便宜,就算卖一百只也能赚很多的?。
庄子现?在光养鸭子了,虽然是一茬一茬地养,但每日一百只往外送,一个月下来就是三千只。
现?在庄子里也就三千多只能吃的?鸭子,全是赚钱的?宝贝。
掌柜的?把燕明荞说的?一一记下。
燕明荞:“对了,鸭子的?绒毛单独留下,其余的?下水你看着分?好了,咱们做菜一定要干净,烤鸭子按照方子烤,得留人?看着,别的?事你们看着来