第77章(2 / 2)

帮我一把。”

沈陆离应了一声,挽起袖子上前帮忙。

一揭开蒸笼的盖子,那股子特殊的香气就扑鼻而来。

已经染上红色的樱桃肉,正安安静静地呆在盘子中央。

长时间的蒸制并没有让樱桃肉变得软趴,从而塌陷下来,足可见切肉之人的刀工上佳,在剞肉时保证了肉的连续性。

娇娇的厨艺是愈发进步了。

沈陆离这样想着,不由为容娇高兴。

容娇鼻尖溢出了一点兴奋的汗珠。

她抬起手,将两份准备好的料汁倒入两份樱桃肉之中。

一份是倒入江南做法的深红肉汁,一份是用新鲜樱桃打出的果汁。

虽然是不同的做法,却是一样的嫣红色泽,光亮油润,在灯烛下给人以一种温润厚口的感觉。上头剞花出的肉面,在经过了焖炖和蒸煮的上色之后,已经像樱桃一般亮丽透红,乍然瞧去,盘子中当真如盛了一颗颗樱桃一样。

沈陆离不禁赞叹道:“怪道古人曾说樱桃‘色绕佩珠明’【1】,我从前看那些樱桃不明白,今日见了你所做的樱桃肉,倒是明白了一二。”

容娇仔细瞧了瞧,难得不满意道:“我做得还是不够好你恐怕没瞧见张御厨做的,那颜色叫一个红亮,瞧着才诱人呢。若是以后有机会,我给你送一块尝一尝。”

随着手艺的进步,容娇对自己的要求也愈发高了。

“在我看来,你做得就是最好的。”沈陆离温和一笑,又捻了一颗容娇为他留的樱桃,甜甜地放入嘴中。